Asesorías y Capacitación

La importancia de mantener al personal en constante capacitación es cultivar al recurso humano y ampliar sus conocimientos para lograr la mejora de su desempeño que por ende fortalecen al producto o servicio final que llega a manos de sus clientes.

Cursos cortos y asesorias

Recepción, preparación y servicio de los alimentos
Higiene personal
Lavado e higienización de equipo
Procesos de desinfección
Procesos de enfriamiento de alimentos

Capacitación del personal

Recepción, almacenamiento y servicio de alimentos Implementación de controles:
1. Sistema PEPS
2. Temperatura de los alimentos
3. Higiene y aseo general
4. Procesos de desinfección

Asesorias y supervisión en el programa Distintivo H

Diagnostico de los puntos críticos de higiene en la preparación de los alimentos
Verificaciones oficiales sanitarias del Programa H
Curso oficial del programa distintivo H para personal administrativo y operativo




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